《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理(料理教學)，最後在節目片尾時作出一道『詹姆士創意料理』。
李兰迪,熬瑞鹏,白鹿,李乃文,杨幂
申东烨,李惠利,郑韩海,朴娜莱,金起范,文世允,禹智皓
刘佳,小河,张嘉益
徐春妮
董凯,文杰,璐璐,王旭,王群
章亭
